To tchnące świeżością wino, produkowane jest jedynie z wyselekcjonowanych, pochodzących z późnych zbiorów winogron. Te zaś w naturalny sposób harmonizują z nalotem drożdży BOTRITIS, dzięki którym osiąga ono wyraźną kwasowość oraz smak i bukiet przypominający owoce i kwiat lipy.
Potrawy:
Najpełniej oddaje swe walory podane w temperaturze 11-12 ºC w towarzystwie pasztecików z gęsich wątróbek, a także drobiu przyrządzonego na słodko i deserów.
